🌱堆肥・土壌資材マトリクス

🌱 堆肥・土壌資材マトリクス自家製造・廃材活用・市販 15品目 ― 入手方法 / 利用タイミング / 主効果 / C/N比 / 速効性 / 使用量 / 注意点

🏠 入手方法

自家製造廃材活用市販

📅 使用タイミング

元肥追肥土壌改良葉面散布

⚡ 主な効果

窒素(N) リン(P) カリ(K) カルシウム微生物活性 pH調整保水改善

⏱ 速効性

速効（〜2週）中効（1〜2ヶ月）緩効（3ヶ月〜）

※チップをクリックで絞り込み・再クリックで解除　※使用量は標準的な目安（土壌・作物・季節により調整が必要）

資材名	入手	使用タイミング	主な効果（成分）	C/N比	速効性	加工・作り方	使用量の目安（㎡）	効果のある野菜・ハーブ	メリット	デメリット・注意点	栽培ポイント
草（刈り草・雑草）	自家製造	元肥土壌改良	窒素(N)微生物保水	高（20〜50）	緩効（3〜6ヶ月）	①刈り取った草を15〜20cm程度に刻む ②積み重ねて水をかけ米糠や鶏糞を加える ③月1回切り返し3〜6ヶ月で完熟堆肥に ④種が付く前に刈るか高温堆積（60℃以上）で除草種子を殺す	完熟堆肥として：1〜2kg/㎡マルチング：厚さ5〜10cm すき込み（生草）：500g/㎡まで	全般（特に根菜類・葉菜類の土壌改良に有効）	コスト0で大量生成可能。土壌微生物を活性化。保水性・通気性改善。継続投入で腐植層が増加	C/N比が高く未熟のまますき込むと窒素飢餓が起きる。除草種子が混入すると翌年大量発芽。生草のすき込みすぎは嫌気発酵でガス害	必ず完熟させてから使用。種ができる前（開花前）に刈り取ると除草種子の混入を減らせる。イネ科の草はC/N比が高いのでマメ科の草と混ぜると分解が早まる
野菜残渣	自家製造	元肥土壌改良	窒素(N)リン(P)カリ(K)微生物	中（10〜25）	中効（1〜3ヶ月）	①収穫後の茎葉・根・果皮を細かく刻む ②コンポストに投入し米糠・土・水を交互に重ねる ③月2回切り返して好気発酵を促す ④においが消え温度が上がらなくなったら完熟	完熟堆肥として：1〜2kg/㎡コンポスト穴すき込み：直接投入後に土を被せ1ヶ月以上放置	全般（自分が育てた野菜の栄養を循環させるため相性良好）	栽培現場でゼロウェイスト実現。多様な養分が含まれバランスが良い。コスト0	病気にかかった残渣（疫病・軟腐病等）は絶対に堆肥化せず廃棄。トマト・ナス科の残渣は連作病害のリスクがあるため同じ科の畑には戻さない	病害のない健康な残渣のみ使用。ナス科は特に注意しトウモロコシやイネ科の畑に戻すのが安全。コンポストの温度が60℃以上になれば病原菌・種子の多くが死滅する
卵の殻	廃材活用	元肥土壌改良	カルシウムpH調整	高（殆ど無機質）	緩効（6ヶ月〜1年）	①洗って乾燥させる（においの原因となる卵白を除去）②フードプロセッサーや袋に入れて砕く ③できるだけ細かく粉砕するほど効果が早まる ④炒るとさらに崩れやすくなる	粉砕品：100〜200g/㎡粗粒品：200〜300g/㎡（少量なので積み重ねて貯めてから使用）	トマト（尻腐れ予防）・ピーマン・キャベツ・ブロッコリー（Ca要求量が高い）・イチゴ	ほぼ炭酸カルシウム（93%）で石灰の代替になる。廃材ゼロコスト。スラッグ（ナメクジ）の忌避効果あり（粗粒を表面に撒く）	溶解が非常に遅いため即効性なし。大量確保が難しく大面積には不向き。粉砕が粗いとほとんど効果なし	pH調整目的ならできるだけ細かく粉砕して定植2〜4週間前にすき込む。トマトの尻腐れ予防には定植穴の底に一握り入れると効果的。スラッグ忌避には粗粒を株元に散布
乾燥コーヒー粕	廃材活用	元肥土壌改良	窒素(N)微生物	中（20前後）	中効（1〜2ヶ月）	①使用後のコーヒー粕を薄く広げて完全乾燥（カビ防止）②乾燥品をそのまま土にすき込むか堆肥に混ぜる ③生のまま大量投入は禁止（カビ・ガス害）④米糠と1:1で混ぜてぼかし化すると効果アップ	乾燥品：200〜300g/㎡（すき込み）堆肥混合材として：全体量の10〜20%以内	葉菜類全般・ハーブ類（窒素要求の高いもの）・ニンジン（通気性改善）	窒素・カリウム・マグネシウムを含む。土の通気性改善。害虫（ナメクジ・猫）の忌避効果あり。コーヒーショップから無料入手可能な場合も	生のまま大量に使うとカビが生えガス害が出る。酸性（pH5前後）なので酸性嫌いの植物には要注意。アレロパシー（発芽抑制成分）があり種まき直前の使用は避ける	必ず完全乾燥してから使用。定植2〜3週間前にすき込むこと。単独大量使用より堆肥・米糠との混合使用が安全。種まき・育苗培土には使用しない
米糠	廃材活用	元肥追肥土壌改良	窒素(N)リン(P)微生物	低（10〜15）	中効（2〜4週）	①そのまますき込む（元肥・土壌改良）②ぼかし肥の基材として使用（米糠＋鶏糞＋水で発酵）③液肥：水1Lに米糠大さじ2を溶かして希釈散布 ④大量投入は嫌気発酵でガス害が出るため薄く均一に	すき込み：100〜300g/㎡追肥（表面散布）：50〜100g/㎡ぼかし基材：全量の30〜50%	葉菜類・果菜類全般（特に初期生育促進に有効）・ハーブ類	N・P・B1・B6を豊富に含む。土壌微生物の活性化に最も効果が高い資材の一つ。安価または無料（米穀店・精米所）。ぼかし肥の主原料として万能	酸化が早く古い米糠は効果が落ちる（購入後1ヶ月以内に使用）。大量すき込みで嫌気発酵・ガス害が出やすい。ネコ・カラスを引き寄せることがある	新鮮な米糠を使うこと。定植の2〜3週間前にすき込むと植え付け時には程よく分解されている。ぼかしの基材として使うのが最も効果的で安全
納豆溶液（納豆水）	廃材活用	追肥葉面散布土壌改良	窒素(N)微生物	低	速効（数日〜2週）	①納豆1パックを水500mLに溶かしよくかき混ぜる ②1000〜2000倍に希釈して使用 ③食べ終わった納豆容器に水を入れて溶かすだけでも可 ④週1〜2回の定期散布が効果的	希釈液（1000〜2000倍）：全面散布土壌灌注：500〜1000mL/株	全般（特に葉菜類・根菜類の土壌微生物活性化に有効）	納豆菌（枯草菌）が土壌有害菌（フザリウム等）を抑制。植物の根の活性化。極めて低コスト。葉面散布で病害予防効果も期待できる	科学的根拠はまだ研究段階の部分あり。過剰散布でかえって菌バランスが崩れることも。においが出ることがある（薄めて使用で緩和）	希釈倍率は薄め（1000〜2000倍）が安全。過信せず他の資材と組み合わせて使う。定植後の活着促進に土壌灌注すると特に効果的
市販有機培養土	市販	元肥土壌改良	窒素(N)リン(P)カリ(K)微生物保水	中（品種による）	中効（品種により異なる）	①袋から開けてそのまま使用（鉢・プランター）②地植えの場合は既存土に30〜50%混合 ③腐葉土・パーライト・バーミキュライトなど複数原料が配合済み	鉢植え：全量置き換えまたは50%混合地植え改良：2〜4L/㎡（5〜10cm深さにすき込み）	全般（プランター・鉢植え栽培に最適。初心者向け）	手間なく即使用可能。pH・成分バランスが調整済み。初心者でも失敗しにくい。様々な作物向け専用品がある	コストが継続的にかかる。品質にメーカー差がある。プラスチックゴミが出る。長期連用で土の個性がなくなりやすい	原材料ラベルを確認し牛糞・鶏糞・腐葉土などの配合を理解して選ぶ。鉢は毎年新しい培養土に入れ替えるか古い土をリフレッシュする。コスパを考えると地植えは自家製堆肥との組み合わせが理想
鶏糞（発酵鶏糞）	市販	元肥追肥	窒素(N)リン(P)カリ(K)微生物	低（7〜10）	速効（1〜2週）	①発酵鶏糞をそのまますき込む（乾燥品）②追肥は株の周囲に薄く散布してから中耕 ③生鶏糞は入手できても根焼けのリスクが高く要注意 ④腐葉土・米糠と混ぜるとさらにバランス良	元肥：100〜200g/㎡追肥：50〜100g/㎡（月1回） ※過多は根焼け・塩類集積の原因	トマト・ナス・キャベツ・ハクサイ・コマツナ等（多肥要求作物）・果菜類全般	N・P・Kをバランスよく含む。安価（10kg数百円）。速効性があり効果がわかりやすい。有機質なので土壌改良効果もある	使いすぎると土壌塩類集積・根焼けの原因に。においが強い（発酵品は軽減）。リン酸過剰になりやすく連続使用で土壌バランスが崩れやすい	発酵済みの乾燥品を選ぶ。定植の2週間前にすき込むと安全。追肥は少量ずつ複数回に分けるのが基本。豆類・根菜には窒素過多になるため控えめに
ぼかし肥	自家製造	元肥追肥	窒素(N)リン(P)カリ(K)微生物	低〜中（配合による）	中効（2〜4週）	【基本レシピ】米糠3＋鶏糞1＋油粕1を混合→水分50〜60%に調整→密閉または好気で2〜4週間発酵→甘酸っぱいにおいになったら完成。納豆溶液・EM菌を加えると発酵促進。夏は2週間、冬は1ヶ月程度	元肥：200〜500g/㎡追肥：100〜200g/㎡（2〜3週毎）穴肥：一握り（50g）/株	全般（特にトマト・ナス・キャベツ・ハーブ類に万能）	有機資材の中で最もバランスが良い。微生物が豊富で土壌改良効果も高い。根焼けしにくい。原料を自分で調整できるため作物に合わせてカスタマイズ可能	作成に2〜4週間かかる。発酵管理（水分・温度）が必要。失敗すると腐敗臭が出る（嫌気発酵）。原料集めにコストがかかる場合あり	水分管理が最重要。握って水が滲まない程度（50〜60%）に保つ。夏場は温度が上がりすぎるため日陰で管理。完成品は密閉保存で3〜6ヶ月使用可能
牡蠣殻石灰	市販	土壌改良元肥	カルシウムpH調整微生物	高（殆ど無機質）	緩効（2〜6ヶ月）	①粉砕された状態で市販品が入手可能 ②定植の2〜4週間前に土にすき込む ③苦土石灰と違い過剰散布でもアルカリ過剰になりにくい（天然品のため） ④堆肥と同時にすき込んでも成分がぶつかりにくい	pH6.0→6.5への調整：100〜200g/㎡ pH5.5→6.5への調整：300〜500g/㎡カルシウム補給目的：100g/㎡	アブラナ科全般（キャベツ・ブロッコリー等）・トマト（尻腐れ予防）・ジャガイモ（そうか病予防）・イチゴ	苦土石灰より緩やかに効くため過剰アルカリ化しにくい。カルシウム・マグネシウムも含む。土壌団粒化を促進。においなし	即効性が低く緊急のpH矯正には不向き。石灰系なので有機物・ぼかしとは少し時間をずらして投入するのが理想（成分の損失防止）	定植3〜4週間前に先行投入し、1〜2週後にぼかしや堆肥を入れると成分の損失が少ない。毎年少量（100g/㎡）継続投入が土壌pHの安定に有効
草木灰	自家製造	元肥追肥土壌改良	カリ(K)カルシウムpH調整	高（無機質主体）	速効（水溶性カリは即効）	①剪定枝・枯れ草を燃焼させて灰を収集 ②水に濡れると効果が下がるため保管は乾燥した場所 ③灰汁（灰＋水）は液体pH調整剤として使える ④焼却は地域のルールに従う	元肥：50〜100g/㎡追肥（表面散布）：30〜50g/㎡アルカリ矯正：100〜200g/㎡ ※少量でも効きやすいため過多注意	イモ類（特にジャガイモ・サツマイモ）・果菜類・ハーブ類（カリ要求が高いもの）	カリウム（K2O：5〜10%）・カルシウム（CaO：20〜30%）を豊富に含む。水溶性カリは即効性あり。pH上昇効果。コスト0（農場廃材から生成）	強アルカリ性（pH10〜12）のため使いすぎるとpHが急上昇。窒素を含まない。酸性を好む植物（ブルーベリー等）には使用不可。濡れると効果が急激に低下	少量ずつ使うのが鉄則。定植前に土にすき込み、数日おいてから苗を植える。豆類の種まきには種に直接触れないように注意（発芽障害）
腐葉土	自家製造	土壌改良元肥	微生物保水窒素(N)	高（40〜80）	緩効（3〜12ヶ月）	①落ち葉を集めて積み重ねる（イネ科以外が良い）②水をかけながら積み上げ、上から土をかぶせる ③2〜3ヶ月ごとに切り返す ④1〜2年で黒く崩れやすくなったら完成 ⑤市販品はそのまま使用可	土壌改良：1〜3L/㎡（厚さ2〜5cmですき込み）鉢土への混合：全量の20〜30% マルチング：厚さ3〜5cm	全般（特に根菜・イモ類・ハーブ類に有効。土が固い粘土質の改善に最も効果的）	土壌の物理性（通気性・保水性・排水性）を劇的に改善。多様な微生物の棲み処になる。長期的な腐植層の形成に貢献。コスト0（落ち葉から製造）	C/N比が高く単独では肥料効果は低い。完成まで時間がかかる（1〜2年）。トゲのある葉（イチョウ等）は分解が遅い	コナラ・クヌギなどの落葉広葉樹の葉が最良。针葉树（スギ・ヒノキ）の葉は酸性が強く分解も遅いため少量にとどめる。肥料効果より土壌改良効果を目的に使う
木炭・竹炭	自家製造	土壌改良	微生物保水pH調整	高（炭素主体）	緩効（半永久的に持続）	①剪定枝・竹を低酸素状態で400〜500℃で焼成 ②市販のBBQ用木炭は薬品処理品があるため農業用途には不向き（無処理品を選ぶ）③砕いて小片化（1〜3cm）してからすき込む ④竹炭は市販品が手軽	土壌改良：100〜300g/㎡（深さ10〜20cmにすき込み）鉢底石代替：鉢底に1〜2cm敷く一度すき込めば効果が長期間持続	全般（特に排水・通気に問題がある粘土質土壌。根菜類・イモ類・ハーブの多年草に有効）	多孔質構造で微生物・菌根菌の定着を促進。通気性・保水性・排水性を同時改善。弱アルカリ性でpHを穏やかに上げる。半永久的に土中に残り効果持続。においなし	肥料成分はほぼ含まない（土壌改良材として使用）。薬品処理された市販炭は逆効果になることも。砕かないと効果が出にくい	農業用途には無処理の炭を使う。砕いて小片化してから土にすき込む。一度投入すれば追加不要なため初年度に多めに投入するのが効率的
海藻（乾燥・液肥）	市販	追肥葉面散布土壌改良	カリ(K)カルシウム微生物	中	速効（液肥は数日）	【液肥型】市販の海藻エキスを500〜1000倍に希釈して灌水または葉面散布【乾燥型】海藻をそのまま土にすき込む（分解に1〜3ヶ月）【自家製】海藻を発酵させた海藻液肥も作成可（においに注意）	液肥（希釈品）：1〜2回/週葉面散布乾燥海藻すき込み：100〜200g/㎡市販液肥：ラベルの使用量に従う	トマト・イチゴ・レタス・ハーブ類（オーキシン・サイトカイニン等の植物ホルモンが発根と初期生育を促進）	植物ホルモン（オーキシン・サイトカイニン・ジベレリン）含有で発根・生育促進。微量ミネラル（ヨウ素・マグネシウム・鉄等）が豊富。耐病性・耐ストレス性向上効果も報告あり	コストが比較的高い（液肥）。においが強い自家製品もある。肥料成分そのものは少ないため他の有機肥料との併用が必要	定植時・移植後の活着促進に土壌灌注すると特に効果的。ストレス（干ばつ・低温）後の回復を助ける。週1回の葉面散布で植物の免疫力向上が期待できる
緑肥（マメ科）	自家製造	元肥土壌改良	窒素(N)微生物保水	低（10〜15）	中効（すき込み後2〜4週）	①クローバー・ヘアリーベッチ・レンゲ・エンバクなどを空き地に播種 ②開花前（最も窒素量が多い時期）に刈り取ってすき込む ③すき込み後2〜4週間は定植しない（窒素飢餓を避ける） ④イネ科と混合播種すると炭素・窒素バランスが良くなる	播種量：クローバー2〜3g/㎡・ヘアリーベッチ15〜20g/㎡すき込み量：生重量で1〜2kg/㎡	全般（特に窒素要求の高いキャベツ・トマト・ナス・葉菜類の前作として効果的）	根粒菌が窒素を空気中から固定するため土壌窒素が増加（化学肥料不要になるケースも）。耕耘なしで栽培できる。根が土を耕す効果。生物多様性の向上	すき込み後すぐに定植すると窒素飢餓が起きる（2〜4週の待機が必要）。種の購入コストあり。一部の緑肥は雑草化しやすい（特にクローバー）	輪作計画に組み込むのが理想。夏野菜の前作に秋播きヘアリーベッチ、秋冬野菜の前作に春播きクローバーという使い方が効果的。すき込みのタイミング（開花前）が肝心