OneYard-lab

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あと少しをともに考え、成功に導くかたちへ
For The Future, For The Earth

地域や未来とつながり、セカンドキャリアをよりニュートラルに過ごしていくには何が必要なのか。
私たちは、なかなか踏み出せない１歩を後押しすべき活動を実践・研究していきます。

サラリーマンが２拠点ライフを実践し、セカンドキャリアの生き方について仮設を立案し、自らをペルソナとして取り組んでいきます。従来の”農業”の形とは異なる、食やライフスタイルのアップデート。
志し高く、意を共にする全国の仲間と連携し進めていきます。

私たちの1歩が、誰かの1歩を後押しすることができれば幸いです。

OneYard-Lab代表：Yoko & Syoujirou

Vison

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食と未来のライフスタイルを自ら研究しリスクの少ない形で提供する。

Produce

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ONE-HEALTH
人と動物と環境の健全性は相互に関連するひとつの健康という概念にのっとり、不耕起栽培を軸とした栽培研究を実践。作物は野菜・果樹・ハーブ類と多角的に実証を進めます。また、今後増えてくる耕作放棄地が荒れ地とならないようランドスケープや品目転用の流れについても研究を進めます。

GASTRO-PHYSICS
五感を通したおいしさ研究を実践。市場に出回らない規格外野菜なども活用し、旬の食材の活用方法・保存方法を研究します。GASTRO-PHYSICSの世界は多様な要素で包まれます。味・香り・見た目・音・手触り・口当たり・雰囲気・場所・記憶（*1）などの評価要素をまとめていきます。
*1：（「おいしさ」の錯覚　チャールズ・スペンス著）より引用

NEUTRUL-LIFE+
日々の仕事に疲れ切った人々がニュートラルな気持ちに切り替えられるような場所・華僑を作っていきます。また、セカンドキャリアを生き抜く世代の方々やこれからの未来を作っていく子供たちが、自然とライフスタイルや食・環境の学びができる時間を提供していきます。